今日もポカポカでしたね〜。
さて、あさって２９日は、待ちに待った陶器市♪
当日いらっしゃる方で、食材もご購入予定の場合は、
ご連絡くださいませ。
明日は、廊下にある食材などをいったん片付けてしまいますので。
明日中に、量るものは量ってご用意しておきます。
また、当日はナチュラルスウィーツ、おにぎりなども販売させて
いただきます。
今のところ、以下のスウィーツを作ろうと思ってます。（^^
・よもぎのケーキ
・もちあわココアケーキ
・りんごとくるみのケーキ
・アプリコットマフィン
ご購入予定の方はお取り置きもできます。
メールかお電話ください〜。
ケーキはホールでのご予約も大丈夫です。
また、陶器のご予約をしそびれた方も、当日いらっしゃれば
大丈夫です。
当日ない場合は、後日−琉春庵−♪に発送していただけます。
もちろん半額です。（^^
当日いらっしゃれない場合は、−琉春庵−♪にお電話ください。
コチラで購入しておきます。
今回は、どんな陶器が並ぶのかしら。
楽しみですね、ワクワク！
我が家には、たくさんのお鍋や食器があり、もう買うことはない
と思っているのですが、毎回、いろいろ買ってしまってます。（笑）
でも、ちゃんとすべてフルで使ってまーす。
買い過ぎて後悔したことは、一度もないんですよ。
では、みなさんにお会いできることを楽しみにしています♪
2009⁄11⁄27 21:41 カテゴリー：未分類 comment(0) trackback(0)
最近通ってま〜す。
ワインショップ「ビアンコ・ロッソ」さん。
http://www.biancorosso.co.jp/shop/user_data/info.php
ショップの雰囲気もよく、スタッフの方も親切でフレンドリー。
ついつい長話してしまいます。（^^
もちろんワインの品質もよいです♪
和歌山にこんなにステキなショップがあるなんて
うれしーい♪
しかも自転車で行ける！
こちらはフランス産オーガニックワイン。
おいしかったです♪
こちらは今度飲んでみたい「ジョスメイヤー」のワイン。
完全無農薬栽培のフランスワインです。
その他、オーガニック認証がなくても、ほぼ無農薬ぶどうで
作っているものも多数ありますよ〜。
イタリアワインには特に力が入っています。
ワインのほかに、お菓子作り用の粉やドライフルーツ
なども売っていますが、これらはオーガニックではない
ようです。
オーガニックの食材なんかも一緒に売っていれば
楽しいのになぁ〜。
そして、毎月第３金曜日１８時〜２２時まではお店のワインを
店内でいただけます。
チャージなしで飲めちゃうのでお得♪
たまには外で飲むものもいいですよね。
先週も行ってきましたよぉ。
お店の外には自転車がたくさん止まってました。（笑）
店内はいつも満席。
毎回、私たちはボトルで買って二人で飲んでます。
残っワインはお持ち帰り〜。
たまに空けちゃうこともありますが・・・。（苦笑）
夫は、ウチから「ローランド FP-7」（最近買った電子ピアノ）を
持ち込んで弾かせてもらったりしてます。（^^
結婚する前は、いろんなお店を渡り歩いて
よく飲んでたなあ。
ワインなんか二人で２本空けちゃうこともザラ。（笑）
下北沢は庭でした〜。
いや〜懐かしい・・・。
そんなわけで、最近の藤川家、ワイン復活！してまーす。
みなさんもいかがですか〜？
悪魔のささやき・・・。（笑）
2009⁄11⁄26 22:54 カテゴリー：未分類 comment(0) trackback(0)
本日、１１月２５日に開催いたしました。
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
☆ メニュー
・みかん
・ひよこ豆のリングケーキ
・みたらし団子
・「ネパリバザーロ」のシナモンクッキー
・ラジャスカップ（ノンカフェイン）
＜ひよこ豆のリングケーキ＞
ホクホクのまるで栗のようなひよこ豆は、
ケーキに入れてもとってもおいしい♪
リング型で焼きました。
甘味は玄米水飴とりんごジュース。
玄米粉も入っているので外はサックリ。
そして中はふ〜んわり。
おいしくできました♪
＜みたらし団子＞
コープ自然派さんの白玉粉でお団子を作り、
タレは、玄米水飴と醤油。
葛粉でトロミをつけました。
串に差したら、どこかのお茶屋さんに来た
気分。（^^
あっという間にできる和菓子で〜す。
＜「ネパリバザーロ」のシナモンクッキー＞
教室の部屋のテーブルに「ネパリバザーロ」さんの
クッキーとカタログが置いてあるのを発見！
昨日届いたとのこと。
みんなでお味見しちゃいました。（^^
ネパールのオーガニックシナモンの香りが
効いていて好みのお味。
バターが入っていますが、おいしかったですよぉ。
「ネパリバザーロ」さんは、フェアトレードの食材、
洋服、雑貨などを販売されています。
とってもセンスよくって、東京にいるころから
好きでした。
カタログを見ているだけでも楽しい♪
通販サイトはコチラ。
http://verda.bz/
なかなかカワイイでしょ。（^^
2009⁄11⁄25 21:07 カテゴリー：ナチュラルスウィーツクラス comment(2) trackback(0)
１１月１７日、２０日、２１日に開催いたしました。
ご参加いただきいたみなさん、ありがとうございました。
「秋のアーユルヴェーダ料理／キッチンのユーティリティを見直す」
☆ メニュー
・サフランライス
・ダルスープ
・れんこんとピーマンの炒め物
・かぼちゃのサラダ
・アップルクリスプ
今回のメニューは、最近の私の好みのものばかりでした♪
おいしかったです。(^^
＜バスマティ米＞
消化にやさしいとってもかる〜いお米。
ご飯をついつい食べ過ぎてしまう人（＞わたし！？）
にはピッタリです。
異国の香りたっぷり♪
サフランのほんのり色付いたところもキレイです。（^^
このお米、好みが分かれるところ。
男の人は比較的苦手な人が多いようです。
私は、めっちゃ好き！
＜かぼちゃサラダ＞
かぼちゃを蒸してマッシュ。
岩塩で味を引き出し、ひまわりの種、オルチョを入れたのが
ポイントです。
まるでスウィーツのように甘い！（^^
パイ生地のフィリングにしてもイケマス。
＜ムングダルスープ＞
ムングダルは、常食するのにとってもよいお豆。
消化にもよく、１年中どの季節にいただいても
いいですよ〜。
そして、どのドーシャの人にも合うのです。（^^
浸水する必要がなく、あっという間に柔らかく煮えるので
便利♪
我が家では週に３回くらい食べてます。
クミン、生姜のすりおろしをたっぷり入れるのが好み♪
ヴァータチュルナもよく合います。
＜レンコンのソテー＞
煮るのでなく、ソテーすることによって、
シャキシャキの歯ごたえをかんじられます。
お味は、岩塩、コショウのみ。
コショウがレンコンのカパを下げてくれます。（^^
お弁当は祐也分。（^^
出来たてのものを届けました〜。
＜アップルクリスプ＞
あっというまにできるスウィーツ。
粉もほとんど使っていないので、常食しても大丈夫。（^^
今回は、マルシェさんで紅玉りんごを買えたので
ラッキー♪
甘酸っぱい紅玉りんごはスウィーツにピッタリですね。
以下、ご参加いただいた方からうれしいメールをいただきました。
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☆ W.Y さんより（市内在住）
なおこさま☆
本日も料理教室、ありがとうございました！
インドのお米は、香りがよくて、『ごはん』じゃないみたいでしたが
美味しかったです☆
お腹に重たくならないのを実感できました。
帰りも軽やかに自転車をこげましたよ♪
カボチャサラダ、大好きです♪
ひまわりの種がいい感じのアクセントですね。
ムングダルスープは、とろりとして食べるスープで美味しかったです。
レンコンとピーマンの炒め物は、レンコンのシャキシャキ感がとってもおいしかったです☆
アップルクリスプは、パクパク食べてしまいました！
オートミールのサクサクとシナモンが紅玉にとっても合いました♪
美味しかったです(^-^)
旦那さまのお話も楽しかったです♪
ありがとうございました☆
来月のナチュラルスゥイーツ教室もよろしくお願い致します。
2009⁄11⁄25 10:07 カテゴリー：アーユルヴェーダお料理教室 comment(0) trackback(0)
いつも仲良くしていただいている「カンタデルソル」さんで
以下のイベントが開催されます。
ご都合の合う方はぜひ！
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「豊かな自然を未来に残すために」
〜新しい時代への転換〜
☆ 紙芝居とお話と笛演奏 守山鷲声
「もしも地球が人間だったら・・・いまどうなってるの？」
地球の歴史と生命の旅を紙芝居でめぐります。
☆ 「SOTP 上関原発」DVD上映
現地の方々の思い、声、生き方に出会いましょう。
☆ 「上関原発建設中止を求める申し入れ」について 伊藤亜希子
山口県上関原発建設の中止を、関西を中心として申し入れます。
豊かな自然を未来に残すために、たくさんの方々の賛同を募ります。
みなさまのご協力をお願いします。
☆ 「オール電化はエコじゃない」 藤川修
オール電化はエコロジーといわれていますが、本当にエコなのでしょうか？
各地で講演をしている藤川修がお話しさせていただきます。
＜開催日時＞
１１月２４日（火）
１９時〜
＜開催場所＞
Cante del Sol
浜の宮ビーチ前の自然食レストラン
＜参加費＞
無料
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お申し込み不要です。
どうぞお気軽にお越しくださいね。（^^
写真は、５年間の１２月。
みんなで高尾山に登ったときのものです。（^^
祐也の髪の毛うすっ！
ダンナが切ってました〜。（笑）
2009⁄11⁄23 09:14 カテゴリー：イベント comment(0) trackback(0)
