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レモングラス


PICT0287.jpg


今年の夏は、去年より涼しいですよね。

長雨と日照時間が少ないので、
お米やお野菜の出来が悪いようで
ちょっと心配です。

さて、5月に那智勝浦でお世話になった
田中実さんから分けていただいた
レモングラスが我が家のお庭で元気に育っています♪

5月の旅の報告はコチラ。
http://badi.web.fc2.com/travel3/kii_090512.html


今日のお昼は、このレモングラスを使って
レンズマメのカレーを作りました。
仕上げにココナッツミルクを加えました。
お~、南国の味!

食後はレモングラスティー。

PICT0286.jpg

土瓶にお水を入れて沸騰させます。
そこにレモングラスを適当に折ったものを
入れて火を止め、ふたをして5~10分蒸らして出来上がり。

アツアツをいただきました。
さわやかな香り~♪


今日の夕方からは、息子のウクレレの先生が
貴志川で演奏されるということで、
みんなで行ってきます。(^^

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2009⁄08⁄08 15:14 カテゴリー:ふだんの食事 comment(0) trackback(0)
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naoko28

Author:naoko28
藤川直子(ふじかわ なおこ)です。
東京での暮らしにピリオドを打ち、田舎暮らしがしたくて和歌山に引っ越してきました。
海、山、川、自然いっぱいの和歌山が大好き♪
マクロビオティックの食生活を続けている中で、アーユルヴェーダ、ローフードと出会い、今はそれぞれのいいとこ取りをして、心も体もさらに軽くなりました!
自宅でアーユルヴェーダ、ナチュラルスウィーツ、マクロビオティックのお教室をしています。
1年に1~2回、東京へ出張のお教室もしています。
その他ご要望があればいろんなところへ飛んで行ってます。(^^
自給自足に近い暮らしを目指し、現在準備中。
日々、夫と息子の3人でわいわい楽しく暮らしています。

リマ・クッキングスクール師範科卒
アーユルヴェーダ・シンプルクッキング終了


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