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(報告) 麦の郷 ナチュラルスウィーツクラス


PICT0397.jpg

本日8月27日に開催いたしました。

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。


☆ メニュー

・パンプキンパイ
・豆腐クリーム
・ココアクッキー
・そばがき
・ラジャスカップ


PICT0392.jpg

<パンプキンパイ>
パイ生地はサックサク!
ちゃんと層になってました。

バターを使わなくてもパイだってとっても
おいしくできますよん。(^^

フィリングのパンプキンはオーガニックマルシェさんで
買ったくりかぼちゃで作りました。
これが甘いのなんのって、蒸してそのまま
でも十分なお味♪

大満足のパイのできあがり~。

豆腐クリームを添えていただきました。

これは、9月の-琉春庵-♪でのスウィーツクラス
でも作ります。

どうぞお楽しみに!


PICT0395.jpg

<キャロブクッキー>

麦の郷さんにある材料で思いつきで作ってみました~。

おぉ、なかなかおいしい!

新しいレシピ、誕生でーす。(^^

白いのは、パンプキンパイで残った生地を型で抜いて
焼いてみました。

<そばがき>

こちらも、なにか1品ほかに作りたいなあと
思って即席で作りました。

そば粉を熱湯で練って出来上がり。

お醤油をたらしていただきます。

こんなに簡単なのに、みなさんおいしいと言って
大喜び♪

山芋のような、里芋のような。

独特の食感。

甘味も油もなくってとってもヘルシーです。
食事のかわりにもなりますね。

その他、そば粉でいろんなものが作れます。

そろそろ涼しくなってきたので、
これからいろんなそば粉メニューを考えていこう
と思ってま~す。


今日のクラスは、豆腐クリーム以外甘味はゼロ。

すべてがおいしくって、おいしくって
心も体もうれしい時間でした。(^^

やっぱり、スウィーツは癒されますね。



写真はすべて直射日光バリバリで撮ってしまい、
ちと明るすぎて、反省。(--;



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2009⁄08⁄27 21:32 カテゴリー:ナチュラルスウィーツクラス comment(2) trackback(0)
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コメント



おつかれさまでした。
どれもほんとおいしかったですね。

そばがきの食感にはびっくり。

次回のお教室、たのしみにしています。
2009/08/31 09:52URL | みやもと[ 編集]

こちらこそ、ありがとうございました。
みやもとさま

コメントありがとうございます!

先日もありがとうございました。

そばがきは、おいしくって、栄養もあるし、
なにより、あっという間にできるので
助かりますね♪

今日、そば粉のニョッキの試作してみました。

これもおいしかったです!

次回、ぜひ作ってみましょうね。(^^

よろしくお願い致します。

2009/08/31 20:12URL | 藤川直子[ 編集]



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naoko28

Author:naoko28
藤川直子(ふじかわ なおこ)です。
東京での暮らしにピリオドを打ち、田舎暮らしがしたくて和歌山に引っ越してきました。
海、山、川、自然いっぱいの和歌山が大好き♪
マクロビオティックの食生活を続けている中で、アーユルヴェーダ、ローフードと出会い、今はそれぞれのいいとこ取りをして、心も体もさらに軽くなりました!
自宅でアーユルヴェーダ、ナチュラルスウィーツ、マクロビオティックのお教室をしています。
1年に1~2回、東京へ出張のお教室もしています。
その他ご要望があればいろんなところへ飛んで行ってます。(^^
自給自足に近い暮らしを目指し、現在準備中。
日々、夫と息子の3人でわいわい楽しく暮らしています。

リマ・クッキングスクール師範科卒
アーユルヴェーダ・シンプルクッキング終了


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