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とりのさと農園さんから届いた美味しいもの


PICT1660.jpg

「とりのさと」さんは知多半島の最南端で
営む有機農家です。
http://homepage2.nifty.com/torinosato/

ご夫婦お二人で数十種類の野菜、600羽の鶏、
果物などを育てて、全国各地へ出荷していらっしゃいます。
畑はなんと1町(10反)!
有機農業を始めて29年になられるそうです。

もう何年も前からのお付き合い。
去年の年末にもお邪魔しました~。
とってもステキなご夫婦なんですよ。
訪れる度にたくさんのことを学ばせていただいています。(^^

農薬や化学肥料はもちろん使っていませんし、
鶏糞はご自分のところでのびのび育てた鶏さんの
ものを使っているので安心♪

なんと言ってもとりのさとさんのお野菜や果物は
エネルギーに満ち溢れていて、味も濃く、食べたら
体の芯からパワーが出ます!

和歌山は果物も野菜も美味しいので東京にいるころよりは
注文することは減りましたが、
ほんとにこちらのものは美味しいです!!

今回は、お料理教室に使う「びわ」を注文。
和歌山産のびわももちろんすばらしいのですが、
去年注文したとりのさとさんのびわが忘れられず
また注文しました。

早速お味見。
やっぱりウマイ!!

びわを頼んだついでに、せっかくなのでお野菜と卵も
一緒に同梱していただきました。
卵は夫と祐也はたま~に食べます。
生で。
黄身の色はうす~い黄色です。
これが本物の卵なんですよね。

お野菜はなんでもいいですとお伝えしたら、
ダンボール箱にたくさん!
ジャガイモ4キロ、ズッキーニ、キャベツ、きゅうりなどなど。

ジャガイモは普段あまり食べないのですが、
たまにはもちろんいただきます。(^^
ふかしてみました。
あまくてホクホク!!おいしい~。

キャベツはしっかり巻いていて重い!

PICT1662.jpg

ズッキーニ、見てください~。
巨大なものが3本も入っていました。
一番大きいものの重さを計ってみたら1.6キロもありました!

どれもこれもさすがです、おいしかったです~。

こんな美味しいお野菜や果物をいただけると、ますます外食は
したくなくなります。(笑)

お野菜がおいしいと、余計な調味料は不要ですよね。
ほんの少しの塩で素材の味がグッと引き出されます。

とりのさとさん、ゆうこさん(奥様)ありがとうございます!


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2009⁄06⁄23 20:38 カテゴリー:おいしいもの comment(0) trackback(0)
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naoko28

Author:naoko28
藤川直子(ふじかわ なおこ)です。
東京での暮らしにピリオドを打ち、田舎暮らしがしたくて和歌山に引っ越してきました。
海、山、川、自然いっぱいの和歌山が大好き♪
マクロビオティックの食生活を続けている中で、アーユルヴェーダ、ローフードと出会い、今はそれぞれのいいとこ取りをして、心も体もさらに軽くなりました!
自宅でアーユルヴェーダ、ナチュラルスウィーツ、マクロビオティックのお教室をしています。
1年に1~2回、東京へ出張のお教室もしています。
その他ご要望があればいろんなところへ飛んで行ってます。(^^
自給自足に近い暮らしを目指し、現在準備中。
日々、夫と息子の3人でわいわい楽しく暮らしています。

リマ・クッキングスクール師範科卒
アーユルヴェーダ・シンプルクッキング終了


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